本格焼酎

本格焼酎

全量芋焼酎「一刻者」、本格麦焼酎「知心剣」、ショップ限定本格焼酎など原材料、造り、貯蔵さまざまなこだわりをもった本格焼酎を数多く取り揃えています。

本格焼酎オーナー制度

「巖窟王洞窟甕貯蔵<1年>オーナー制度」は、あなただけの「巖窟王5.4L甕」を、大分県野津町の山中にある洞窟にて貯蔵(1年間)した後、ご指定の場所にお届けする制度です。気温・湿度変化の少ない、天然の貯蔵庫、洞窟。世界にただ1つ、あなただけの「巖窟王」をゆっくり、時間をかけて大切に貯蔵いたします。

飲みくらべセット

人気のショップオリジナル木箱入り本格焼酎セットやこだわりアイテムの飲みくらべセットまで、飲んで嬉しい、贈って喜ばれるギフトが勢揃い!

粕取焼酎

原料に清酒“松竹梅”の酒粕を使用。丁寧に仕込んだ酒粕醪を減圧蒸留する粕醪取製法。古来の粕取製法とは違い、籾殻臭が付着することなく酒粕本来の味と香りを実現。明治大正期にその味と香りで一世を風靡した「日の本焼酎」の流れを受け継いだ本格焼酎です!

芋焼酎

人気の全量芋焼酎「一刻者」やショップ限定本格芋焼酎「薫舞(かおりまい)」「紅うさぎ」「金獅子」をはじめ、芋品種や生産地、造り、そして貯蔵にこだわったさまざまなこだわりの芋焼酎です!

手づくり芋焼酎

丁寧な原料芋作り、黒麹仕込、そして手造りに徹底的にこだわった本格芋焼酎「綴(つづり)」を<原酒>でお届けします!

琉球泡盛

琉球泡盛―この名前は沖縄県で製造した泡盛にのみ与えられる呼称。長崎の壱岐焼酎、熊本の球磨焼酎とともに「地理的表示制度」のもと、産地指定を受けています。

麦焼酎

原材料、造りに「しらしんけん」こだわった本格麦焼酎「知心剣(しらしんけん)」、「地理的表示制度」のもと、産地指定を受けている長崎の壱岐焼酎「音波(おとは)」を是非お楽しみください!

米焼酎

蒸留後、一年を通じて気温変化が少なく多湿の洞窟内でかめ貯蔵した、原料、貯蔵にこだわった本格米焼酎「巖窟王(がんくつおう)」。球磨焼酎「上無(かみむ)」は、減圧米焼酎、常圧米焼酎、樽貯蔵米焼酎の3種類の米焼酎をブレンド、かめ貯蔵したこだわりの米焼酎です!

とうもろこし焼酎

“焼成香味製法“により引き出したとうもろこしの香ばしく甘い香りの濃醇とうもろこし焼酎です。 当社独自の“焼成香味製法”により、手間ひまかけて仕込むことで引き出した、とうもろこしの香ばしく甘い香りと味わい深さにも徹底的こだわり、麹には黒麹を使用、さらに麦麹にすることで、コクと深みのある濃醇な味わいが特長です。

ごま焼酎

煎り白ごま焼酎「ごまふわわ」は香ばしい香り、ほんのり甘い味わいの本格ごま焼酎です。原料には、じっくりと焙煎して丁寧にすった白ごまを使用しています。

生姜焼酎

人気の生姜焼酎「しょうが庵」(甲乙混和規格)。ホットでもソーダ割りでもしょうがの香りが活きています!

しそ焼酎

当社独自製法により、一般的なしそ焼酎よりも鮮明な香りを実現した本格焼酎規格のしそ焼酎「若紫ノ君」。華やかなしその香りとやわらかくすっきりとした味わいの甲乙混和規格のしそ焼酎「しそ小町」。

そば焼酎

そば麹(独自製法)仕込による100%そば原料ならではのそば本来の香りと味わいのそば焼酎「十割(とわり)」。濃醇な常圧原酒と飲みやすい減圧原酒のブレンド、黒壁蔵製造、ネーミングは100%そば原料を表現しました。
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定休日

各営業日の17時前までのご注文につきましては、原則翌営業日に出荷いたします。
※原則、一週間以内にお届けいたします。 着日時間指定をいただいても、お応えできない場合がありますので予めご了承ください。
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店長のひとりごと

店長の森です。最近人気の「麗美(リーメイ)」です。今までの「紹興酒」と違いワイン感覚で飲んでいただけけます。是非、お試しください!

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