こだわり調味料

こだわり調味料

古くから、お酒は飲むだけでなく、料理をおいしくする調味料としても重宝されてきました。酒類総合メーカー「タカラ」ならではの「お酒のチカラ」で料理をおいしくする調味料を提供します。

本みりん

タカラ本みりんは選ばれ続けてbP.タカラ本みりんは誕生以来今日まで、長きに渡るご支持をいただいています。9種類以上の糖や18種類のアミノ酸など、熟成中にもち米から生まれる様々な成分が素材を引き立て、料理を味わい深くまろやかに仕上げます。

料理清酒

タカラ料理清酒は「料理のため」の品質を追求した清酒です。タカラが独自に開発した「マスキング酵母21号」の働きによって、肉や魚の生臭みを消し、料理にコクやうまみを与えるなどの調理効果に優れた品質を実現しました。食塩無添加なので、料理に余分な塩味がつきません。

料理ワイン

料理のための赤ワイン/白ワインは、お肉を柔らかく仕上げる効果(赤ワイン)と魚介や鶏肉を風味よく仕上げる効果(白ワイン)にこだわって醸造した料理専用のワインです。ともにワイン特有のよい香りとコクを料理につけ、おいしさアップのお手伝いをします。食塩無添加なので、料理に余分な塩味がつきません。

こだわりのつゆ

「お酒のチカラ」を活用したこだわりのつゆシリーズ。素材の生臭みを取り除いたり、上品な甘さや旨みを付与する調理効果に優れたタカラ本みりん、タカラ本料理清酒。これらをタップリと含んでお料理をより簡単に、でも美味しく仕上げる「これ1本だけで美味しく、お料理が出来ちゃう」調味料です!

料理用紹興酒

塔のマークの紹興酒「塔牌」が料理専用につくった紹興酒です。コクとうまみでいつもの中華をもっとおいしく仕上げます。

加工用調味料

伝統の醸造技術を用いて造り上げた確かな品質で、食のプロの味わいづくりをお届けします!
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定休日

各営業日の17時前までのご注文につきましては、原則翌営業日に出荷いたします。
※原則、一週間以内にお届けいたします。 着日時間指定をいただいても、お応えできない場合がありますので予めご了承ください。
※ゴールデンウイーク中、お盆前後、年末年始及び祝日を含む日程の場合は、お届けに1週間以上要することがございます。予めご了承の程お願いいたします。 ※配達日時指定の場合を除きます。

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店長のひとりごと

店長の森です。最近人気の「麗美(リーメイ)」です。今までの「紹興酒」と違いワイン感覚で飲んでいただけけます。是非、お試しください!

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