初代エティエンヌがアンピュイの町に社屋を構えたのは1946年。その後、現在のオーナーであるマルセルの代になり、同社の名声のもととなる区画の数々をコート＝ロティに取得。1980年代半ばにはかつてエティエンヌが働いていたヴィダル・フルーリィ社を傘下に収め2000年以降、サン＝ジョセフを代表するドメーヌ、ジャン＝ルイ・グリッパや、ローヌ北部に畑を所有するドメーヌ・ド・ボンズリーヌの経営に参画。現在、総面積45ヘクタールにおよぶ一大ドメーヌとなっている。

ムーリーヌをはじめとするコート＝ロティのクリュに加えコンドリュー、エルミタージュ、サン＝ジョセフなどに続々と最上の区画を取得し超弩級のワインを発表しているギガル社だが、これらドメーヌもののプレスティージュの高いワインは、当然、数が限られている。

実は同社の信頼はACローヌのクラスにある。

生産者の多くはACローヌをはじめとする日常用のワインたちで、その常に安定した酒質の、期待を裏切らないこれらの赤、白こそがギガル社の広く信頼を勝ち得ているもととなっているのである。

2005年には現在の本拠である、12世紀の砦として築かれたシャトーダンピュイを購入し膨大な数に達する樽も自社で製造するなど、クオリティを保つための努力には並々ならぬものが窺える。

また、マルセルの息子フィリップも後継者としてワインづくりの腕を上げこれからも期待十分なギガル社である。