ロワール地方最上のスパークリング・ワイン“クレマン”のつくり手、ラングロワ=シャトー社 LANGLOIS CHATEAU VIGNOBLES   CREMANTS DE LOIRE

フランスにはシャンパーニュ以外にもヴァン・ムスー(発泡酒)を生産している地方は多くあります。このロワール地方もそのひとつ。

ワインの製法はシャンパーニュと全く同じメトード・トラディショネル※ですが、用いるぶどうの種類やテロワールが異なるため、当然味わいは一緒ではありません。しかし価格はシャンパーニュの2分の1以下。

このラングロワ=シャトー社は100年以上の長きにわたって、トップクラスのヴァン・ムスーを生んできた、非常に高い評価を得ているメゾンです。

※スティルワイン(非発泡性ワイン)を瓶詰めし、糖分と酵母を加え密閉し、瓶内二次発 酵を起こさせる方式。

 LANGLOIS CHATEAU VIGNOBLES & CREMANTS DE LOIRE

ラングロワ=シャトー社

カリテ・プリ※なクレマンのつくり手として知られるラングロワ=シャトー社だが、設立は19世紀の後半、1885年に遡る。創業者はエドゥアール・ラングロワと、彼の妻ジャンヌ・シャトー。

当初よりそのソミュール・ムスー(ソミュールの泡酒、当時シャンパーニュより高い価格で取り引きされるものもあった)の酒質は高く評価され、以来この地で最上のヴァン・ムスーのつくり手としてワインを生んできた。

後年、1970年代にはシャンパーニュのグランドマルク、ボランジェ社の目にとまり、その傘下に入ることとなり、現在にいたっている。

同社のフラッグシップであるクレマンは、ソミュールからアンジューにかけての7ヵ所の、それぞれテロワールの異なる区画から生まれる。

同社は精力的にドメーヌの拡大にも努めていて、1980年代から90年代にかけて50ヘクタール以上の地所を取得、現在では70ヘクタール以上の広さの自社畑を所有するまでになった。

2007年には地下数メートルに、この地方でテュフォーと呼ばれる石灰岩をくり抜いたカーヴも新たに完成し、熟成や管理の面でも万全の態勢が整う。

※コストパフォーマンスが高いという意

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今最も注目されているワイン産地、ロワール地方

ロワール地方

ローヌ地方北部の西に源を発するロワール河は、北から西に大きく向きを変えながら、総延長1000キロメートルにおよぶ流れを太平洋に注いでいる。

そのフランス一の大河の中流から下流にかけては、古くよりジャルダン・ド・ラ・フランス―フランスの庭園―と言い習わされてきた。そこに点在するシャンボール、シュノンソーなど幾多の名城は人々を魅了してきたと同時に、この流域で産する多くのワインもまた大きな魅力。

河口付近のナント市周辺は、キリッとした辛口で有名なミュスカデの一大産地。そこから100キロメートルほど上流にあるのが、アンジュー・ソミュール地区。グロロやカベルネ種を使った口当たりのよいロゼが人気のアンジューに、シュナン・ブラン種を用いた上質な辛口白のサヴニエール、同じシュナン・ブラン種でも甘口を産するコトー・デュ・レイヨン。その東にはカベルネ・フラン種を使用した、この地方でトップクラスの赤を生むソミュールとソミュール=シャンピニーがある。

すこし遡るとトゥールの町を中心に、名城の地でもあるトゥーレーヌ地区が広がっている。最初はカベルネ・フラン種から上質の赤を産するシノン。その上流にはシュナン・ブラン種を用いて辛口から甘口まで幅広く産するヴヴレーなどがある。さらに100キロメートル以上遡ると現れるのが、飛び地のようにしてあるプイイとサンセール。ソーヴィヨン・ブラン種からつくられるこの地方で最も人気の高い白である。

まだまだワインファンにとってポピュラーな産地とはいえないロワール地方ではあるが、その分、カリテ・プリなワインが多いのも事実。北に位置する気候風土と、この地方独自のぶどう品種の組み合わせが近年、大きく注目を集めていて、自然派など新たな可能性を模索する動きが活発に見られるロワール地方である。

ロワール地方

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