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本格そば焼酎「十割」そば全量25度1.8L

NINKI

100%そば原料ならではのそば本来の香りと味わい!

商品番号1011036900(02817)
アルコール度数25度
容量1800ml
販売価格 2,530円(税込)
2,343円(本体)

数量:

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5,400円(税込)
5,000円(本体)

そば焼酎 十割(とわり)“そば全量”によるそば本来の香りと味わい。

そば本来の風味が楽しめる「十割(とわり)」

“そば全量”へのこだわり

一般的なそば焼酎には原料に米や麦が使用されています。これは、“そば麹”の製造がこれまで困難とされたからです。そばの実は非常に種皮が硬く、また、蒸すと表面の粘性が高くなり過ぎる性質があり、麹菌の付着と菌糸の生育が難しい為です。そこで一般的なそば焼酎は米や麦を麹として使用、また、製品によっては二次仕込みにも米や麦を使用しているのです。しかし、独自技術により、この“そば麹”の製造に成功(特許出願中)。この“そば麹”を使用することで、今までにない、そば原料100%のそば焼酎が実現したのです。それが、そば焼酎「十割(とわり)」です。他の原料の風味が邪魔しない、そば本来の爽やかな香りとおだやかな甘みが楽しめます。

“そば全量”へのこだわり

造りへのこだわり

そば焼酎「十割(とわり)」は、原料だけでなく、味わいの幅を広げるための造りのこだわりがあります。原料成分の個性が活きた濃醇な常圧蒸留原酒と、口当たりが良くて繊細かつフルーティーな減圧蒸留原酒を絶妙なバランスでブレンドし、味わいに広がりをもたらしました。“そば全量”ならではの味わいと香りが楽しめるロックやストレート、繊細な味わいのそば湯による“そば湯割り”にも最適な酒質です。

生産地へのこだわり

そば焼酎の本場、南九州・宮崎県にある「黒壁蔵」。カキの産地として知られ、ウミガメが産卵に訪れる、日向灘に抱かれた自然豊かな環境に恵まれたこの地で、そば焼酎「十割」は、じっくりと熟成の時を刻んでいます。

黒壁蔵 日向灘

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5点 匂い 2013/03/07

ベリーアンドパパ

蕎麦の香りを楽しめる焼酎グッドです

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定休日

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店長のひとりごと

店長の森です。最近人気の「麗美(リーメイ)」です。今までの「紹興酒」と違いワイン感覚で飲んでいただけけます。是非、お試しください!

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