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本格焼酎「<芋・麦・米>飲みくらべセット」(ギフトボックス入)

NINKIFREE

【ショップ限定商品】オリジナル木箱入りの人気ギフトです!

商品番号1991503594(50359)
限定数100
残り1
アルコール度数25度
容量720ml×3本
販売価格 5,400円(税込)
5,000円(本体)

数量:

【送料無料】

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商品のご案内

「芋」「麦」「米」の3種類の原材料使用の本格焼酎の飲みくらべセットです。「金時一刻」「麦全麹」「上無」が当ショップオリジナル木箱に入った数量限定ギフトセットです。贈答にも最適です。

【セット内容】木箱入り
●<芋焼酎>●全量芋焼酎「金時一刻」(アルコール度数:25度):720ML×1本
●<麦焼酎>●黒壁蔵 本格麦焼酎「麦全麹」(アルコール度数:25度):720ML×1本
●<米焼酎>●球磨焼酎「上無」(アルコール度数:25度):720ML×1本


■全量芋焼酎「金時一刻」
〜芋と芋麹だけで仕込んだ“芋100%”の「一刻者(いっこもん)」から〜
主原料だけでなく芋麹にも人気の品種である金時芋を使用した“金時芋100%”のこだわり全量芋焼酎です。金時芋由来の甘み豊かな香りとまろやかな味わいをお楽しみください。鹿児島県薩摩郡の焼酎蔵、小牧醸造の製造です。。
●芋100%
全量芋焼酎:主原料だけでなく、麹にも芋を使用した全量芋焼酎。
●一刻者
“芋100%”の全量芋焼酎。薩摩地方に残る話言葉で頑固者の意。
●金時芋
青果用の主力品種の一つで人気のさつまいも。

■黒壁蔵 本格麦焼酎「麦全麹」
「麦全麹(むぎぜんこうじ)」は、原材料と製法にこだわった贅沢な造りの本格麦焼酎です。麦麹のみで仕込んだ“麦麹100%”。原材料には厳選した国産二条大麦だけを使用しました。麦の風味や深い味わいを一層引き出す“常圧蒸留100%”、コクのある味わいの黒麹仕込。麦の風味豊かで香ばしい香りと濃醇な味わいをお楽しみください。本格焼酎の本場、南九州・宮崎県の宝酒造「黒壁蔵」の製造です。
●全量麦麹
掛麦を用いる一般的な麦焼酎と比べ、全量麦麹の発酵は、酵素活性が高くなり、色々な香気成分が生成され、麹の醸し出す複雑な香りや豊かな風味、そして深い味わいを生み出します。
●常圧蒸留
常圧蒸留は通常の大気圧で蒸留する方法です。沸点が高くなり、もろみが高温で加熱されることで生成された焦げ物質により、原料由来の香ばしい香りや重厚な味わいが生まれます。

■球磨焼酎「上無」
「上無」は、減圧米焼酎、常圧米焼酎、樽貯蔵米焼酎の3種類の米焼酎をブレンド、かめ貯蔵した球磨(くま)焼酎。フルーティーな香りと、球磨焼酎ならではのしっかりとした味わい、甕貯蔵の熟成感あるふくらみが特徴です。「球磨焼酎」とは、球磨地方の地下水を用いて球磨地方で製造した米焼酎にのみ与えられる呼称のことで、長崎の壱岐焼酎、沖縄の琉球泡盛とともに「地理的表示制度」のもと、産地指定を受けています。
【製造】(資)大石酒造場(熊本県球磨郡水上村)
●3種類の米焼酎をブレンドしたオリジナル酒質
それぞれに特長のある3つの米焼酎をブレンド。
※減圧米焼酎+常圧米焼酎(2年以上貯蔵)+樽貯蔵米焼酎(2年以上貯蔵)
減圧米焼酎のフルーティーで華やかな香りと、常圧米焼酎のしっかりとした味わいに、さらに樽貯蔵米焼酎由来の熟成感がふくらみを付与。
●(資)大石酒造場による製造
球磨盆地を流れる清流・球磨川は、その沿岸に多くの焼酎蔵を抱える。その中で最も水源に近い、最上流に位置するのが「上無」の製造元である(資)大石酒造場。創業明治5年の伝統ある球磨焼酎蔵で、本格焼酎ファンの間で非常に人気が高い。
「上無」とは、雅楽の十二律音階の中で、これ以上は無いという高い音のこと。最上の焼酎を送り出したいという蔵元の願いがこめられた名前で、また、ここより上流に焼酎蔵は無く、水源の清浄な水を豊富に使用しているという自負も込められている。
代表銘柄は「大石 特別限定酒」「鬼倒」。
●かめ貯蔵
焼酎の貯蔵に適しているといわれる“かめ”にて貯蔵。熟成速度が他の貯蔵用容器に比べ早く、まろやかな味わいになり、焼酎本来の香味特徴を活かすことができるといわれている。「上無」は3種類の米焼酎を深く馴染ませ、新たな味わいを生み出させる為に、ブレンド後、更にかめ貯蔵を行った。

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