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琉球泡盛「於茂登 炎(おもと ほむら)」720ML

商品番号1011050036(05003)
アルコール度数25度
容量720ml
販売価格 1,496円(税込)
1,360円(本体)

数量:

商品のご案内

沖縄最高峰の於茂登連山から流れ出る大川(ふから)の天然水で仕込んだ「直火式地釜製法」の本場琉球泡盛。地元石垣に生息するモクマオウの木炭で濾過して仕上げました。もろみを炎で直に加熱する直火蒸留ならではの香りと複雑にして豊かな味わいが特徴です。
琉球泡盛―この名前は沖縄県で製造した泡盛にのみ与えられる呼称。長崎の壱岐焼酎、熊本の球磨焼酎とともに「地理的表示制度」のもと、産地指定を受けています。

【アルコール度数】
25度
【製造】
高嶺酒造所(沖縄県石垣市)

●直火式地釜製法
もろみを地釜に入れ、直接直火にて加熱蒸留。蒸気をもろみに吹き込み熱する一般的な蒸留方法と比べ、より深く個性のあるボリューム感のある味わいになる。もろみの温度管理が非常に難しい、熟練を必要とするこだわり製法。大正時代には主流の製法であったといわれており、その製法を現在も守り続けている泡盛蔵は現在ではごくわずかとなった。

●於茂登連山の天然水仕込み
沖縄最高峰である於茂登連山の天然水仕込。黒麹や泡盛酵母との相性が絶妙な超軟水。深みのある酒質づくりに寄与。

●石垣島炭濾過仕立て
地元八重山森林組合のモクマオウ木炭で濾過。「於茂登 炎」独自製法。地釜蒸留ならではの香味を残し、複雑にして豊かな味わいに仕上げた。

●(有)高嶺酒造所による製造
製造元は、石垣島の景勝地である川平(かびら)湾の近くに位置する、 (有)高嶺酒造所。焼酎ファンや焼酎通、料飲店から高い評価を受けている泡盛蔵。
代表銘柄は「於茂登」「かびら」。

商品のご案内

沖縄最高峰の於茂登連山から流れ出る大川(ふから)の天然水で仕込んだ「直火式地釜製法」の本場琉球泡盛。地元石垣に生息するモクマオウの木炭で濾過して仕上げました。もろみを炎で直に加熱する直火蒸留ならではの香りと複雑にして豊かな味わいが特徴です。
琉球泡盛―この名前は沖縄県で製造した泡盛にのみ与えられる呼称。長崎の壱岐焼酎、熊本の球磨焼酎とともに「地理的表示制度」のもと、産地指定を受けています。

【アルコール度数】
25度
【製造】
高嶺酒造所(沖縄県石垣市)

●直火式地釜製法
もろみを地釜に入れ、直接直火にて加熱蒸留。蒸気をもろみに吹き込み熱する一般的な蒸留方法と比べ、より深く個性のあるボリューム感のある味わいになる。もろみの温度管理が非常に難しい、熟練を必要とするこだわり製法。大正時代には主流の製法であったといわれており、その製法を現在も守り続けている泡盛蔵は現在ではごくわずかとなった。

●於茂登連山の天然水仕込み
沖縄最高峰である於茂登連山の天然水仕込。黒麹や泡盛酵母との相性が絶妙な超軟水。深みのある酒質づくりに寄与。

●石垣島炭濾過仕立て
地元八重山森林組合のモクマオウ木炭で濾過。「於茂登 炎」独自製法。地釜蒸留ならではの香味を残し、複雑にして豊かな味わいに仕上げた。

●(有)高嶺酒造所による製造
製造元は、石垣島の景勝地である川平(かびら)湾の近くに位置する、 (有)高嶺酒造所。焼酎ファンや焼酎通、料飲店から高い評価を受けている泡盛蔵。
代表銘柄は「於茂登」「かびら」。

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沖縄最高峰の於茂登連山から流れ出る大川(ふから)の天然水で仕込んだ「直火式地釜製法」の本場琉球泡盛。地元石垣に生息するモクマオウの木炭で濾過して仕上げました。もろみを炎で直に加熱する直火蒸留ならではの香りと複雑にして豊かな味わいが特徴です。
琉球泡盛―この名前は沖縄県で製造した泡盛にのみ与えられる呼称。長崎の壱岐焼酎、熊本の球磨焼酎とともに「地理的表示制度」のもと、産地指定を受けています。

【アルコール度数】
25度
【製造】
高嶺酒造所(沖縄県石垣市)

●直火式地釜製法
もろみを地釜に入れ、直接直火にて加熱蒸留。蒸気をもろみに吹き込み熱する一般的な蒸留方法と比べ、より深く個性のあるボリューム感のある味わいになる。もろみの温度管理が非常に難しい、熟練を必要とするこだわり製法。大正時代には主流の製法であったといわれており、その製法を現在も守り続けている泡盛蔵は現在ではごくわずかとなった。

●於茂登連山の天然水仕込み
沖縄最高峰である於茂登連山の天然水仕込。黒麹や泡盛酵母との相性が絶妙な超軟水。深みのある酒質づくりに寄与。

●石垣島炭濾過仕立て
地元八重山森林組合のモクマオウ木炭で濾過。「於茂登 炎」独自製法。地釜蒸留ならではの香味を残し、複雑にして豊かな味わいに仕上げた。

●(有)高嶺酒造所による製造
製造元は、石垣島の景勝地である川平(かびら)湾の近くに位置する、 (有)高嶺酒造所。焼酎ファンや焼酎通、料飲店から高い評価を受けている泡盛蔵。
代表銘柄は「於茂登」「かびら」。

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