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海の精 240g

商品コード
3021000020(42714)
容量
240g
販売価格

648円(税込)
600円(本体)

●出荷店:海の精(東京都)
「宝こだわり酒蔵」「ワインスペシャリテ」の商品と一緒にカートに入れることができません。

商品のご紹介

〜塩田と平釜の伝統製法を継承〜

●塩田で天日濃縮
国立公園内にある製塩場で、黒潮が運ぶ清麗な海水を繰り返しネット架や流下盤に流し、太陽と風の力で水分を蒸発させます。

●平釜で結晶化
濃縮した海水を平釜でじっくり煮つめ、まろやかな味わいに仕上げます。長年の研究と熟練の技術でニガリ成分を十分に残し、昔ながらの塩類バランスを安定的に実現しています。

【原材料】
海水(伊豆大島)

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