本格麦焼酎「知心剣」<洞窟甕貯蔵>720ML
本格麦焼酎「知心剣」<洞窟甕貯蔵>720ML

本格麦焼酎「知心剣」<洞窟甕貯蔵>720ML

  • 商品番号:1011024334
  • アルコール度数:25度
  • 容量:720ml

のしを選択後、贈り主様(全角15文字以内)の名前を下の欄に入れてください。(のし不要の場合は、のしを選択せず、名前も記入しないでください。)
  •  

    入力できる文字数:全角15文字

通常購入はこちら

  • 税込価格: (本体価格 円)
  • 数量: 増加 減少

商品のご紹介

知心剣(しらしんけん)こんな味わいのある麦焼酎があるなんて。

原材料、造りに“しらしんけん”こだわった麦焼酎です。

  • 「知心剣」がこだわったのは、麦本来の香りと味わい。 長年の研究による独自技術で新しい価値を実現しました。 今までにはない、水割りでいっそう際立つ、『香り高く、飲みやすい』味わい。 「しらしんけん」とは大分の方言で「一生懸命」のこと。 造りに真摯に取り組む姿勢を「知」・「心」・「剣」で表現しました。 「剣が如く、心を磨き、己を知る」。 一点の曇りなく剣を磨くように心を磨き、自己を知ることで 自己を高めていくという、"匠"の強い信念をもって 原材料、造りに"しらしんけん"こだわった麦焼酎です。

「知心剣」ができるまで

  • 国産二条大麦100%使用
    一般的な麦焼酎の多くは、原料に外国産麦(主にオーストラリア産)を使用していますが、「知心剣」は国産二条大麦100%にこだわりました。安心で安全なこだわりの原料を使用しています。
国産二条大麦100%使用
  • 「知心剣」の製造工程
「知心剣」の製造工程
  • 全量麦麹仕込(黒麹)
    「知心剣」は、一次、二次仕込ともに麦麹のみで仕込を行う手間ひまかけた「全量麦麹仕込」です。一次に麦麹、二次に蒸し麦を使用する一般的な麦焼酎に比べ、一次だけでなく、二次原料も製麹するため、時間を多く要し、また、同じ原材料の量から収得出来るアルコール量も少ない贅沢な仕込です。
    全量麦麹仕込は一般的な仕込に比べ、より多くの麹菌により酵素活性が高く、様々な香気成分が生成されます。さらに黒麹を用いることで麦本来の甘い香りと味わいを引き出しました。
全量麦麹仕込(黒麹)
  • 独自の低温蒸留と貯蔵方法
    独自の温度管理により、一般的な常圧蒸留よりも低い温度で蒸留することで香気成分を多く含み、かつ、常圧蒸留特有の焦げた香りを低減した飲みやすい味わいを実現しました。
    貯蔵についても独自の方法により、蒸留後の焼酎に眠る麦本来の甘い香りを最大化し、さらに、濾過を最小限に抑えることでこれらのこだわりの造りによって生まれた麦本来の甘い香りと味を最大限に活かしました。
独自の低温蒸留と貯蔵方法
  • 和の世界観で斬新さ・独自性・本格感を表現
    ラベルの色には高貴な日本の伝統色「深緋色(こきひいろ)」を使用し、和の世界観で斬新さ・独自性を表現。ラベルの書は大家「榊莫山」の筆、象徴的な麦の穂のイラストとともに本場で造る麦焼酎の本格感を表現しました。
    高貴な日本の伝統色「深緋色(こきひいろ)」
    緋色(ひいろ)は大和朝廷時代より官人の服装の色に使用され、紫に次ぐ高貴な色として位置づけられた色です。
和の世界観で斬新さ・独自性・本格感を表現

こだわりの飲み方

「香り高く、飲みやすい」味わいを実感できる 美味しい水割りの作り方

「香り高く、飲みやすい」味わいを実感できる 美味しい水割りの作り方

しっかりとステアすることで、知心剣と水がよくなじみ、
より柔らかく飲みやすい味わいが楽しめます。

  • 1. グラスに氷を入れる
    2. 「知心剣」を注ぐ(氷にかける様に)
    3. ステアする(氷を溶かせる)
    4. 「知心剣」と同量の水をグラスに注ぐ
    5. しっかりとステアする(水になじませる)
    6. 仕上がりアルコール度数約10度の美味しい水割りの完成
こだわりの飲み方

お客様レビュー

入力された顧客評価がありません。

  ニックネーム : 評点 :
内容 :
レビューを書く

この商品に関連する商品

焼酎の関連商品

しぶぬき職人47度600ML

しぶぬき職人47度600ML

税込価格:852円 (本体価格775円)

【お父さんありがとうラッピング】全量芋焼酎「一刻者」<十年貯蔵原酒>720ML陶器(桐箱入)

【お父さんありがとうラッピング】全量芋焼酎「一刻者」<十年貯蔵原酒>720ML陶器(桐箱入)

税込価格:11,110円 (本体価格10,100円)

全量芋焼酎「一刻者」<十年貯蔵原酒>720ML陶器(桐箱入)

全量芋焼酎「一刻者」<十年貯蔵原酒>720ML陶器(桐箱入)

税込価格:11,110円 (本体価格10,100円)

予約受付終了しました【2023年度募集】全量芋焼酎「一刻者」〈新品種使用〉甕オーナー

予約受付終了しました【2023年度募集】全量芋焼酎「一刻者」〈新品種使用〉甕オーナー

税込価格:27,500円 (本体価格25,000円)

全量芋焼酎「一刻者」<長期貯蔵原酒>720ML(ギフトボックス入)

全量芋焼酎「一刻者」<長期貯蔵原酒>720ML(ギフトボックス入)

税込価格:5,610円 (本体価格5,100円)

本格米焼酎洞窟かめ貯蔵「巖窟王」25度720ML

本格米焼酎洞窟かめ貯蔵「巖窟王」25度720ML

税込価格:1,768円 (本体価格1,608円)

全量芋焼酎「一刻者<赤>」<原酒>720ML陶器(ギフトボックス入)

全量芋焼酎「一刻者<赤>」<原酒>720ML陶器(ギフトボックス入)

税込価格:5,610円 (本体価格5,100円)

宝焼酎「タカラモダン」25度600ML

宝焼酎「タカラモダン」25度600ML

税込価格:614円 (本体価格559円)

しそ焼酎「若紫ノ君」20度720ML

しそ焼酎「若紫ノ君」20度720ML

税込価格:1,070円 (本体価格973円)

しそ焼酎「若紫ノ君」20度1.8L

しそ焼酎「若紫ノ君」20度1.8L

税込価格:2,236円 (本体価格2,033円)

石焼きいも焼酎「石茜(いしあかね)」720ML

石焼きいも焼酎「石茜(いしあかね)」720ML

税込価格:1,392円 (本体価格1,266円)

黒麹かめ仕込本格芋焼酎「黒甕」25度 1.8L

黒麹かめ仕込本格芋焼酎「黒甕」25度 1.8L

税込価格:2,420円 (本体価格2,200円)

本格米焼酎洞窟かめ貯蔵「巖窟王」25度1.8L

本格米焼酎洞窟かめ貯蔵「巖窟王」25度1.8L

税込価格:3,621円 (本体価格3,292円)

本格そば焼酎「十割」そば全量25度1.8L

本格そば焼酎「十割」そば全量25度1.8L

税込価格:2,674円 (本体価格2,431円)

本格そば焼酎「十割」そば全量25度720ML

本格そば焼酎「十割」そば全量25度720ML

税込価格:1,295円 (本体価格1,178円)

宝焼酎35度ホワイトタカラ「果実酒の季節」900ML(1.8Lデカンタ)

宝焼酎35度ホワイトタカラ「果実酒の季節」900ML(1.8Lデカンタ)

税込価格:1,533円 (本体価格1,394円)

【お父さんありがとうラッピング】全量芋焼酎「一刻者」<長期貯蔵原酒>720ML(ギフトボックス入)

【お父さんありがとうラッピング】全量芋焼酎「一刻者」<長期貯蔵原酒>720ML(ギフトボックス入)

税込価格:5,610円 (本体価格5,100円)

本格麦焼酎「知心剣」720ML(ギフトボックス入)

本格麦焼酎「知心剣」720ML(ギフトボックス入)

税込価格:1,589円 (本体価格1,445円)

「寶スピリッツ」65%600ML壜

「寶スピリッツ」65%600ML壜

税込価格:1,723円 (本体価格1,567円)

こだわりのレモンサワー用<宝焼酎>600ML

こだわりのレモンサワー用<宝焼酎>600ML

税込価格:814円 (本体価格740円)

本格焼酎「紫よかいち」<芋>25度  1.8L紙パック

本格焼酎「紫よかいち」<芋>25度  1.8L紙パック

税込価格:2,410円 (本体価格2,191円)

宝焼酎「純」35度 4Lエコペット

宝焼酎「純」35度 4Lエコペット

税込価格:5,098円 (本体価格4,635円)

宝焼酎「レジェンド」20度2.7Lエコペット

宝焼酎「レジェンド」20度2.7Lエコペット

税込価格:2,635円 (本体価格2,396円)

宝焼酎「レジェンド」25度4Lエコペット

宝焼酎「レジェンド」25度4Lエコペット

税込価格:4,543円 (本体価格4,130円)

宝焼酎「純」35度 1920MLエコペット

宝焼酎「純」35度 1920MLエコペット

税込価格:2,544円 (本体価格2,313円)

宝焼酎「レジェンド」20度1.8Lパック

宝焼酎「レジェンド」20度1.8Lパック

税込価格:1,826円 (本体価格1,660円)

本格麦焼酎「知心剣」1.8L(ギフトボックス入)

本格麦焼酎「知心剣」1.8L(ギフトボックス入)

税込価格:3,234円 (本体価格2,940円)

宝焼酎35度ホワイトタカラ「果実酒の季節」220ML(450ML広口壜)6本入

宝焼酎35度ホワイトタカラ「果実酒の季節」220ML(450ML広口壜)6本入

税込価格:2,864円 (本体価格2,604円)

宝焼酎「JAPAN」20度720ML石原裕次郎ボトル<Cタイプ>

宝焼酎「JAPAN」20度720ML石原裕次郎ボトル<Cタイプ>

税込価格:1,570円 (本体価格1,428円)

宝焼酎「JAPAN」20度720ML石原裕次郎ボトル<Bタイプ>

宝焼酎「JAPAN」20度720ML石原裕次郎ボトル<Bタイプ>

税込価格:1,570円 (本体価格1,428円)

宝焼酎「JAPAN」20度720ML石原裕次郎ボトル<Aタイプ>

宝焼酎「JAPAN」20度720ML石原裕次郎ボトル<Aタイプ>

税込価格:1,570円 (本体価格1,428円)

長期貯蔵本格芋焼酎「時雫」芋品種飲みくらべセット(ギフトボックス入)【送料込】

長期貯蔵本格芋焼酎「時雫」芋品種飲みくらべセット(ギフトボックス入)【送料込】

税込価格:4,693円 (本体価格4,267円)

本格麦焼酎「知心剣」1.8L

本格麦焼酎「知心剣」1.8L

税込価格:2,786円 (本体価格2,533円)

本格麦焼酎「知心剣」720ML

本格麦焼酎「知心剣」720ML

税込価格:1,344円 (本体価格1,222円)

Copyright TAKARA SHUZO CO.,LTD. ALL Rights Reserved